Tartufi
I migliori tartufi freschi, tracciati e certificati
Tipologie di Tartufi
Humbria offre una vasta selezione di tartufi freschi, tutti tracciati e certificati. Ogni tartufo viene geolocalizzato al momento della raccolta e accompagnato da un certificato di autenticità.
Tartufo Bianchetto
Il tartufo bianchetto è caratterizzato dal suo sapore intenso e aromatico. Il sapore può variare in base alla pianta simbionte sulla quale cresce.
Tartufo Nero
Il tartufo nero pregiato è uno dei più ricercati, con un profumo intenso e un sapore unico.
Altre Varietà
Scopri tutte le varietà di tartufi disponibili attraverso la nostra piattaforma.
Sapori e Piante Simbionti
La tipologia del tartufo che acquistiamo non è l'unico elemento che ne determina il sapore. È di estrema importanza, nella definizione delle qualità organolettiche, la pianta simbionte sulla quale nasce e cresce. Diverse piante possono conferire diversi sapori alla stessa tipologia di tartufo.
Quercia
I tartufi cresciuti su quercia hanno un sapore più intenso e terroso.
Pioppo
I tartufi associati al pioppo sviluppano note più delicate e profumate.
Tiglio
La simbiosi con il tiglio conferisce al tartufo un aroma più fruttato.